Pomodoro S. Marzano, pecorino, basilico

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Datterino giallo del Vesuvio, grana, basilico

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Fior di latte, mortadella, granella di pistacchio

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Ricotta fresca, speck, noci

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Datterino giallo del Vesuvio, bufala, bresaola

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Pesto di pistacchio, bufala, mortadella

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Crema di zucca, bufala, pancetta

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Crema di radicchio, cipolla, gorgonzola, crudo

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Prosciutto e mozzarella

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Porchetta, formaggio, melanzane

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Salsiccia e Friarielli

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Ragù, mozzarella, piselli

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Mortadella e pistacchio

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Aglio, olio e peperoncino

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Frittatina di spaghetti al ragù, crocchè prosciutto e mozzarella, timballo di pasta porcini e provola, arancinetto ragù

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Verdure pastellate, crocchette senza carne e anelli di peperoni

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Frittura di pesce, filetti di baccalà, fiori di zucca con alici

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Arancinetto barbabietola lessa e zenzero, crocchè pepe rosa e limone, frittatina con lenticchie

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Pomodoro S. Marzano, acciughe, aglio, capperi, origano, olio evo

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Pomodoro S. Marzano, bufala a crudo, basilico, olio evo

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Pomodoro giallo, fior di latte, zucchine, salame

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Fior di latte, friarielli, salsiccia, parmigiano R., olio evo

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Scarola riccia, datterino, bufala, cipolla, acciughe, olive taggiasche, pepe, olio evo

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Ragù, fior di latte, polpette di carne, basilico

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Fior di latte, spinaci, uovo sodo, scaglie di grana

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Fior di latte, prosciutto cotto a crudo, crocchè, basilico

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Funghi freschi, fior di latte, gorgonzola, pesto di pistacchio, speck, basilico

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Misto di funghi, fior di latte, melanzane, granella di castagne

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Crema ai 6 formaggi, carciofi con gambo, fesa di tacchino affumicata

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Crema di noci, stracciatella, petali di ricotta infornata, gocce di miele

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Pomodoro S. Marzano, datterino giallo, ciliegino, burrata, basilico, olio evo

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